No fa molt era a Nàpols i em va sorprendre la quantitat de russos —i suposo que també altres eslaus, com ucraïnesos, russos blancs, etc.— que hi havia, així com la quantitat de comerços que venien productes alimentaris d’aquesta procedència. Aquest fenomen a penes és perceptible entre nosaltres. El que sí que tenim és cada cop més russos rics fent de turistes. A Lloret n’hi ha un bon grup, que solen freqüentar els millors restaurants, els quals s’han hagut d’afanyar de tenir la carta també en rus. Els amos dels restaurants els solen considerar uns bons clients, ja que, sobretot, ...
Gastronomia
L’ensalada russa, no tan russa
L’ensalada russa és d’origen francès i té tantes variants com nacionalitats. De fet, els francesos li posen tot d’hortalisses. Sigui com sigui, se li diu ‘russa’ a tot arreu. Fins i tot els angloamericans, que l’anomenen ‘russian dressing’ i n’hi afegeixen quètxup i caviar!
Segueix-nos a Facebook per assabentar-te dels nostres darrers reportatges
Subscriu-te a El Temps i tindràs accés il·limitat a tots els continguts.
Ja ets subscriptor? Accedeix-hi