Arreu dels Països Catalans com a Provença, l’allioli i altres plats fets amb una mà de morter o boix, com la brandada de bacallà —sempre fets per homes— tenen, en la cultura tradicional, connotacions sexuals. Es juga alhora, amb el símil formal de la mà de morter i uns moviments que fan moure allò que els homes tenen entre les cames. La mà de morter es diu boix al País Valencià i a Mallorca justament boixar és copular. Una vegada que portava amb el meu cotxe la Maria Aurèlia Capmany per a una taula rodona a Banyoles, de sobte ...
Gastronomia
Allioli eròtic amb la Maria Aurèlia Capmany... i una brandada
L’allioli, la salsa que ha popularitzat i internacionalitzat la cuina catalana, té unes connotacions sexuals que no passen desapercebudes. Ara bé, és la nostra única salsa tradicional amb un vessant eròtic? N’hi ha més.
Segueix-nos a Facebook per assabentar-te dels nostres darrers reportatges
Subscriu-te a El Temps i tindràs accés il·limitat a tots els continguts.
Ja ets subscriptor? Accedeix-hi