Els hotelers de les Illes cediran habitacions als seus treballadors. A més d’incrementar-lis el sou, tal i com s’ha pactat recentment entre patronal i sindicats. Són mesures destinades a intentar pal.liar la manca de professionals del sector turístic en general i en especial en els sub sector hoteler. Un fenomen que l’any passat impactà de ple en les plantilles de cada empresa com mai no havia passat. «No és només que faltàs personal degut als alts preus del lloguer de pisos, que feia impossible per a molts de peninsulars fer la temporada alta a Balears, sinó que les empreses arribaren a robar-se treballadors, sobretot els més cotitzats com són els cuiners, o bé et trobaves hotels de luxe que no tenien altre remei que contractar personal sense experiència ni adequada formació, cosa que afectava el servei; no volen que torni passar res de tot això», explica a aquest setmanari una assessora externa d’hotels.
Enguany, segons la professional consultada, els hotels intenten preveure les possibles solucions del problema i han començat molt abans a preparar la temporada. «Per això ha estat relativament fàcil arribar a un acord» amb la renovació del conveni d’hoteleria a les Illes. Molt positiu per a la part treballadora. Uns 160.000 ocupats en turisme -un de cada cinc que hi ha a totes les Balears – veurà increment el seu sou en un 8,5% entre enguany -5%- i l’any que ve -3,3%-, en un intent de consolidar plantilles. «No basta, però ajuda».
Al respecte, la presidenta de la Federació Empresarial Hotelera de Mallorca, Maria Frontera, en un acte celebrat aquesta setmana a l’Escola d’Hoteleria de la Universitat de les Illes Balears, declarà que el problema persistirà i que això és bo per als estudiants que s’integrin en aquest mercat laboral perquè «podran triar on volen fer feina». Explicà que per molt que facin les empreses hoteleres per matisar el problema, la raó principal del qual és la manca d’habitatge i això «no se solucionarà a curt termini».
Justament per això mateix els hotels illencs provaran des d’aquesta pròxima primavera i fins a la tardor una mesura nova: treure del mercat habitacions de cada establiment per cedir-les als treballadors que hi arribin des de la península per fer-hi la temporada alta. Antigament, en els anys seixanta i setanta del segle passat, existia una pràctica hotelera que consistia en allotjar aquest personal temporer en zones a posta, sovint soterranis, en lliteres. Moltes vegades en condicions d’habitabilitat insuficients que provocaren les protestes dels sindicats. Aquest setmanari, en una llunyana data, a principis de la dècada de 1980, pogué comprovar en un reportatge com encara quedaven a la platja de Palma alguns vestigis d’aquella antiga pràctica. Però aquests últims exemples d’un abús empresarial propi de vint -o més – anys abans aviat desaparegueren. A partir de llavors la norma fou contractar personal de la península amb un sou suficient com perquè els compensés traslladar-se a les Illes i pagar el lloguer d’un pis.
Però el 2018 la pujada dels preus dels immobles ja era tan important, sobretot a Eivissa, que dificultà molt l’accés a l’habitatge del personal temporer. El 2019 el problema es generalitzà per tot. El 2020 i 2021 la pandèmia el deixà en suspens. Però l’any passat revifà amb força.
Ara, segons publicava el passat dimecres el diari de Palma Última Hora, la majoria dels hotels de les Illes ja estan disposant mesures per poder tenir personal especialitzat durant la temporada alta que enguany es dona per fet que començarà a ple rendiment amb les festes de primavera de tot just iniciat el mes d’abril. Segons aquesta informació, algunes grans cadenes hoteleres no només destinaran habitacions del seus hotels a residència per als treballadors temporers sinó que han estat rastrejant el mercat immobiliari i llogant pisos per oferir-los a la seva respectiva plantilla. Qualsevol opció està oberta per intentar que el problema de la manca de personal qualificat sigui enguany menys greu que l’any passat.
La idea que anima els empresaris és, com explica l’assessora abans referida, «no tornar passar pel mal tràngol de l’any passat d’oferir un producte que se suposa que és d’alta qualitat, amb el preu en consonància que ha pagat el client i que aquest es trobi servit per un treballador que no coneix la seva feina».