La imatge balear de la crisi econòmica derivada de la pandèmia és la dels hotels tancant o que ja han baixat les barreres. Però no és l’única. Tot el sub-sector de l’oferta complementària ho passa tant o més malament. Ja es coneixia que les discoteques i pubs viuen la pitjor època. Les mesures de seguretat els han limitat moltíssim la seva activitat i en alguns casos -com les discoteques– l’han convertida en impossible -les de més de 300 metres quadrats ho tenien prohibit i les altres podien obrir però sense música-, de tal manera que la patronal d’empresaris d’oci nocturn assegura que el gremi està a les portes de la ruïna absoluta i demanen ajuts urgents. Així ho han reivindicat mitjançant dues manifestacions a Palma -amb una assistència, cada vegada, d’entre dos i tres centenars de persones, sobretot treballadors d’aquest tipus d’establiments- i han advertit que si no els arriben les ajudes serà «molt difícil» recuperar els 22.000 llocs de feina que ocupen, bona part del qual ara estan en situació ERTO.
Un tercer tipus de negoci d’oci que ha entrat en situació de màxim risc és el dels bars i restaurants, que en molts de casos fa part de l’oferta turística complementària.
Els bars i restaurants. Aquest setmana la PIME de restauració de Mallorca ha fet públic un estudi realitzat entre tots els seus associats que indica que fins el 42% d’aquests establiments tancarà les seves portes de manera temporal en algun moment de la temporada de tardor i hivern. Perquè les despeses de tenir obert no seria compensades pels ingressos. Ho augura el fet que la facturació de l’agost, que tradicionalment és dels millors mesos de l’any, ha caigut de mitjana un 55% en els bars i restaurants en relació al mateix mes de l’any passat, segons indicà a la premsa la presidenta de la referida sectorial de PIME Mallorca, Eugènia Cusí. Per aquells establiments que mantinguin alçades les barreres, les previsions de la patronal de la mitjana i petita empresa són terribles: creu que patiran una disminució dels ingressos que de mitjana estarà al voltant del 70% a final d’any. Tal i com estan ara les coses, aquesta patronal suposa que tancaran definitivament les portes aproximadament el 18% dels bars i restaurants.
No es veu un horitzó clar. Algun dia passarà la tempesta però de moment tot és negre. «És difícil saber que pot passar perquè hores d’ara ni sabem tan sols què passarà amb els ERTO, amb els corredors turístics...», lamentà la presidenta de la patronal referida. I així les coses no existeix res més que incertesa en relació al futur immediat.
Una incertesa que es reflecteix en els ànims dels propietaris de bars i restaurants. Tenen baixa la moral. Segons l’enquesta que els ha fet la PIME, el 37% dels que mantindran obertes les portes durant la tardor i l’hivern ja estan resignats a treballador «sota mínims», un 11% suposa que com a molt funcionarà a «mig gas» i només el 9% creu que tindrà un nivell d’activitat «normal».
Segons les dades ofertes per la patronal citada, existeixen a Mallorca 10.500 establiments entre bars i restaurants, la majoria dels quals viu de les caixes que es fan «durant quatre o cinc mesos» d’estiu, durant la temporada alta turística. Per això la presidenta de la PIME de restauració es mostrava partidària d’ajudes per part del Govern balear i del central. En concret reclamava que es permeti al subsector quedar exempt d’almenys algunes taxes i impostos mentre duri la situació i d’ajuts econòmics directes als negocis més petits perquè «amb pocs doblers» podrien salvar-se en molts de casos. Exigí que les administracions que «dialoguin» i no apliquin «mesures unilaterals» com, al seu parer, han fet fins ara.