@teresacarles
Per a qualsevol barceloní interessat en una dieta vegetariana o saludable, Teresa Carles és el nom d’un dels restaurants més exitosos d’aquest estil, situat al centre de la ciutat. La cuinera que li dona nom el va inaugurar el 2011, després d’haver dirigit durant més de tres dècades el restaurant vegetarià El Paradís, a Lleida. Ara, a més, aquesta lleidatana d’Algerri proposa receptes setmanals al Tot es mou (3Cat). A TikTok el perfil del seu restaurant —del qual ella és la cara visible— és ben conegut. Hi penja assíduament vídeos preparant plats saludables i vegetarians inspirats en la cuina tradicional. Algunes de les últimes receptes —per fer venir salivera— són boletes de carabassa i patata farcides de gorgonzola, lasanya vegana i pannacotta de persimons amb llet de coco.
@adaparellada
La coneguda cuinera del Semproniana, Ada Parellada, és ben activa a les xarxes. Destaca per les seves propostes que innoven a partir de la tradició catalana i els plats que serveixen al seu restaurant. També, per incorporar a les seves explicacions consells de detalls que no solen aparèixer als llibres de cuina i que serveixen per afegir un punt extra de qualitat a les tècniques culinàries dels espectadors que s’hi vulguin entretenir. Tot des del dinamisme que la caracteritza i sense rebutjar el punt d’humor tan característic d’aquesta xarxa social i que fa encara més atractius els vídeos.
@enperejota
Pere Jota és un monologuista mallorquí que va néixer —com a personatge— després de la pandèmia. Darrere, hi ha en Pere J. Pastor. El seu perfil de TikTok no és específicament culinari; hi penja fragments dels seus monòlegs i relats crítics sobre la realitat política, social o territorial mallorquina. No obstant això, amagat entre tota classe de contingut humorístic, comparteix receptes tradicionals mallorquines. Prepara davant de càmera una coca de trempó, sopes diverses o coques de torró, entre altres.