Segons la plataforma Taste Atlas, que fa llistes de plats del món, les faves a la catalana —dites també faves ofegades o enfogades, sacsades al País Valencià— són un dels plats més fastigosos del món. Estic segur que els que ho devien dir eren espanyols que confonen la botifarra amb la «morcilla» o botifarró. Josep Pla no hi estaria pas d’acord, ja que a El que hem menjat va escriure que aquest plat de la tribu mediterrània era, sens dubte, el millor de la seva categoria.
Així doncs, allò que és fatigós en les coses de menjar sol dependre no ...